IJs als het kouder wordt?



Als onervaren en pas gestarte ijssalon vroegen we ons af of we ook in de wat minder mooie periode's ijs kunnen verkopen. Het antwoord is simpel, natuurlijk, ijs smaakt altijd mits op de juiste wijze gepresenteerd en bewaard. We laten ons hierbij leiden door de vakkennis van onze ijsleverancier Granucci. Zij vertellen ons precies hoe we het ijs moeten bewaren en presenteren zodat de klant altijd een goede kwaliteit ijs krijgt geleverd.

Daarnaast moeten we natuurlijk wel oog houden voor de periode en de daaraan gekoppelde veranderende eetgewoonten van mensen. 

Te denken valt daarbij aan een wafel met ijs of een lekkere crêpes met ijs en dan misschien gelardeerd met wat heerlijke warme chocolade uit onze fontein. Of wat dacht u van een heerlijke ijstaart van onze eigen ijs maar dan verwerkt door de creatieve jongens van patisserie Christiaan.

 U ziet het de ideëen zijn er al, het wachten is nu op de juiste periode zodat we u al dit lekkers kunnen presenteren.